Nachhaltige Ernährung und regionale Küche - NEU -

Entdecken Sie mit uns die Vielfalt und den Geschmack frischer, saisonaler Zutaten aus unserer Region und lernen Sie, wie Sie diese in köstliche Gerichte verwandeln können.
In diesem praxisorientierten Kurs erfahren Sie nicht nur, wie man schmackhafte Gerichte zubereitet, sondern auch, warum es wichtig ist, nachhaltig zu kochen. Ich zeige Ihnen kreative Möglichkeiten, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.
Sie werden lernen:
- Wie man regionale Produkte auswählt und verarbeitet
- Tipps zur saisonalen Planung Ihrer Mahlzeiten
- Rezepte für gesunde und schmackhafte Gerichte
Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, Gleichgesinnte zu treffen und sich über nachhaltige Ernährung auszutauschen. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie frischen Wind in Ihre Küche! Radieschen-Kresse Aufstrich, Frühlingssalat, Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten, Kräuterpalatschinken mit Spargel, Erdbeermousee mit Rhabarbertopping

Material, Hinweise:
Im Entgelt sind alle mit dem Bildungsziel verbundenen Kosten, sowie Aperitif und Getränke enthalten.
Bitte Hausschuhe und Schürze mitbringen.